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低溫冷庫保養(yǎng)方法

     防止冷庫異味產(chǎn)生：入冷庫冷藏的食品，必須經(jīng)過檢驗，沒有變質(zhì)的方可入庫存放。 冷庫庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味，必須經(jīng)過技術(shù)處理，排除異味后方可使用。 平常要加強冷藏設(shè)備的維護(hù)，嚴(yán)禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。沖霜水系統(tǒng)設(shè)計是指用水將冷庫內(nèi)蒸發(fā)器上的冰霜除去并排放的過程設(shè)計。包括以下幾方面:

　低溫冷庫水除霜：“水”的控制低溫冷庫的沖霜水通常采用15～25℃的普通水。而超低溫冷庫的沖霜水是將水內(nèi)加入一定量的，西安凍庫，這樣可以降低水溶液的冰點。而水溶液的溫度為-5～5℃。在沖霜過程中不斷有水進(jìn)入溶液中，水溶液濃度不斷下降致使冰點上升，同時水溫也不斷降低，影響沖霜的正常進(jìn)行。為維持水溶液的濃度和溫度，需設(shè)鹽水濃縮器除去水溶液中的過多水分，低溫冷凍庫，同時在水池內(nèi)加電加熱絲，提高源水水溫。

把一個大冷庫分為幾個小冷庫有何優(yōu)點

   冷庫設(shè)計時我們會根據(jù)多年的冷庫設(shè)計施工經(jīng)驗，在冷庫設(shè)計前根據(jù)客戶所處行業(yè)的特點以及冷庫的具體用途給客戶一些設(shè)計建議，確定之后 進(jìn)行冷庫圖紙設(shè)計以及施工方案策劃。通常大型冷庫（除陰涼庫）我們會 建議客戶將大冷庫分為幾間小冷庫建造施工。這樣做有什么優(yōu)點？

1.將冷庫的跑冷量降低

何為冷庫的跑冷量？跑冷量即為冷庫冷量的流失。嚴(yán)格的講目前任何 冷庫都存在跑冷量，只是根據(jù)冷庫設(shè)計方案是否合理、施工質(zhì)量的好壞、 冷庫板材的好壞以及日常操作流程，一個小型凍庫要多少錢，冷庫的跑冷量會不同。

像水果蔬菜、茶葉、蛋類等農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)，冷庫門的打開頻率是比較 高的，進(jìn)出貨物量也比較大。每次進(jìn)出貨物，冷庫都會有大量的冷庫流失 。因此，冷庫進(jìn)出貨物比較頻繁的客戶，建議如是建造大型冷庫可將大冷 庫分為幾個小冷庫，一個冷凍庫要多少錢，以便降低冷庫的跑冷量。

2.更好的保證儲存物的冷藏質(zhì)量。

因為是冷庫，所以儲存物對冷庫的溫度都有一定的要求。除陰涼庫外 ，其他冷庫中的儲存物都是需要預(yù)冷處理，且冷庫每次進(jìn)貨量的比例也是 有嚴(yán)格要求的。冷庫門頻繁開關(guān)，冷庫庫溫的波動會直接影響冷庫內(nèi)儲存 物的冷藏質(zhì)量。