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供應(yīng)果膠酶果膠酶詳細(xì)說(shuō)明

鄭州市果膠酶廠(chǎng)家

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中文名稱(chēng)：果膠酶
　　英文名稱(chēng)：Pectinase
　?。?032-75-1
　　EINECS：232-885-6 酶活力：5萬(wàn)U/G 果膠酶由黑曲霉經(jīng)發(fā)酵精制而得。外觀呈淺黃色粉末狀。果膠酶主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清，對(duì)分解果膠具有良好的作用?！　」z酶是一種優(yōu)良的曲霉菌株，經(jīng)液體深層發(fā)酵和現(xiàn)代生物后提取技術(shù)而制備的高活力果膠酶制劑。其中含有一定的半纖維素酶、纖維素酶和聚糖酶。用于果漿用酶；果汁用酶。
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