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油煙凈化器 [1] ?是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機關(guān)、工廠等場所；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。廚房油煙廢氣的處理裝置即為油煙凈化器。飲食業(yè)油煙凈化處理的為<飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)>GB18483-2001 [1] ?。所有此類產(chǎn)品的銷售必須獲得環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證（CCEP認(rèn)證） [2] ?，廚房排煙罩生產(chǎn)廠家，以證明符合該才可以銷售。




提高油煙凈化設(shè)備技術(shù)水平問題 當(dāng)前市場應(yīng)用的油煙凈化技術(shù)大都可以滿足環(huán)境保規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求，但也顯現(xiàn)出生產(chǎn)廠家過多、生產(chǎn)規(guī)模偏小、技術(shù)含量不高，以及市場不正當(dāng)競爭等問題。應(yīng)探討進(jìn)一步提高油煙排放標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品認(rèn)定技術(shù)要求，通過提高油煙凈化設(shè)備性能指標(biāo)（如凈化效率、阻力、VOCs指標(biāo)要求等），規(guī)范和引導(dǎo)市場，扶優(yōu)壓劣，提高油煙凈化的技術(shù)水平。


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