廣州山雞苗廣州山雞苗養(yǎng)殖場山雞苗七彩種苗山雞苗養(yǎng)殖脫溫苗山雞苗

山雞是雜食鳥，喜歡各種昆蟲、小型兩棲動物、谷類、豆類、草籽、綠葉嫩枝等。
特性

1、性情活潑，善于奔走，不善飛行 喜歡游走覓食，奔跑速度快，高飛能力差，只能短距離低飛，而且不能。

2、適應(yīng)性廣，抗寒，耐粗 生活環(huán)境從平原到山區(qū)，從河流到峽谷，棲息在海拔300—3000米的陸地各種生態(tài)環(huán)境中，夏季能耐受32℃以上高溫，冬季零下35℃也能在冰天雪地行動覓食，飲冰碴水，不怕雨淋。

3、食量小，食性雜 胃囊較小，容納的食物也少，喜歡吃一點(diǎn)就走，轉(zhuǎn)一圈回來再吃。人工養(yǎng)殖的，以植物性飼料為主，配以魚粉等動物性飼料。據(jù)觀察，家養(yǎng)上午比下午采食多，早晨天剛亮和下午5—6時(shí)，是全天2次采食高峰；夜間不吃食，喜歡安靜環(huán)境。
價(jià)值

山雞（）總體來講有三大價(jià)值：

食用價(jià)值

肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，濃，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%，是普通雞肉、豬肉的2倍，脂肪含量僅為0.9%，是豬肉的1/39、牛肉的1/8、雞肉的1/10，基本不含膽固醇（見下表），是高蛋白質(zhì)、低脂肪的食品。因此成為歷代的貢品，清代乾隆皇帝食后贊嘆不已，寫下 “名震塞北三千里，味壓江南十二樓”的名句。全國政協(xié)副葉選平食后評價(jià)：“好看、好吃、有”；營養(yǎng)學(xué)家于若木也對的營養(yǎng)成份給予很高的評價(jià)。山雞送人是禮品，待客是*，還是美國招待國家元首的保留菜肴。正因?yàn)槿绱耍磕甏汗?jié)前后，市場上都掀起一股送山雞的熱潮。
觀賞價(jià)值

節(jié)日送山雞是中國自古就有的傳統(tǒng)，有表達(dá)吉祥如意和美好前程之意。同時(shí)還可制成漂亮又好賣的標(biāo)本。