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大量批發(fā)不銹鋼饅頭蒸房 蒸汽蒸箱 蒸車 全發(fā)泡 質(zhì)優(yōu)價廉 汽蒸是蒸制面食加工的熟制工序,加熱方式的不同使得饅頭不同于面包,并有饅頭特有的風味和營養(yǎng)。在蒸制過程中,產(chǎn)品發(fā)生了一系列的物理、化學及生物化學變化。相對西方對烘培工藝的研究來說,我國傳統(tǒng)蒸制工藝的研究還很淺。山東樂旺采用*新技術(shù)研化醒蒸一體蒸房,為廣大客戶解決在面食醒發(fā)疑難問題上取得了很好的評價 新款大型蒸房的產(chǎn)品材質(zhì)優(yōu)勢:蒸房整體采用201不銹鋼材質(zhì)(包括后面),底部采用10號槽鋼焊接加固,底部有排水孔,內(nèi)膽頂部人字形設(shè)計,避免蒸汽產(chǎn)生水滴滴落到饅頭上,蒸房背部有4個排氣口。蒸車以角鋼為主架,其結(jié)構(gòu)緊湊牢固。 今年火爆的行業(yè)是什么?民以食為天,可以不穿新衣,誰能不吃飯?大型饅頭蒸房讓您走向成功的道路,鄉(xiāng)鎮(zhèn)及饅頭店,食品廠等供應(yīng)大型饅頭蒸箱,投資小,快,操作非常簡單兩個人就可以組成一個饅頭房,是您理想的成功之路! 我們設(shè)計的新型蒸房根據(jù)面食醒蒸原理,蒸房里面的頂子上面我們設(shè)計成標準的三角形的傾斜度,蒸汽水順著箱壁向兩邊滴流。 很明顯,水滴滴下來起的泡和蒸汽壓力導致的氣泡是不一樣的。水滴滴在產(chǎn)品上,是水滴浸潤饅頭表面。后面蒸制后變干或者是打開蒸箱后,冷凝水滴在上面的,一般這種泡不是每個饅頭上面都有,而且都是比較小的泡。而蒸汽壓力過大導致的一般是在饅頭的正頂部,因為蒸制時,饅頭里面的氣體會受熱膨脹,饅頭筋力低的,氣體會都跑到頂部,致使頂部有大面積的泡,表皮和饅頭是分層的。解決辦法就是降低蒸汽壓力,進壓和出壓要協(xié)調(diào),另外蒸制開始階段壓力不易過高,升溫不易過快,還有蒸汽的水分含量也很重要。蒸制結(jié)束,等蒸箱泄壓主要是怕里面壓力大,一下打開蒸箱饅頭突然收縮會僵掉,這種情況高筋粉更容易發(fā)生,僵和氣泡又不一樣。 【新款蒸房特點】 1、外形跟普通大蒸房差不多 2、正門把手進一步改進,從手輪改為壓把式(紅球式把手),全部不銹鋼打造 3、密封條改進,美觀實用,蒸房底部采用不銹鋼方管加固 4、大門升級改進 內(nèi)壁光滑平整,不漏氣 5、蒸房里面改進,更加**了,進氣管道加厚加粗,能夠控制溫度,還有定時功能 6、蒸房頂部,出氣孔加大,一個相當于普通蒸房的7個 7、蒸房外部鋼板加厚,里面骨架加重,質(zhì)量更上一層 8、后面的管道更*級了,可智能檢測箱內(nèi)的溫度 9、增加兩個控制箱 10、改變傳統(tǒng)蒸箱原理,可承壓 大型蒸房的功能:蒸、煮米飯、饅頭(各式各樣的饅頭,如白面饅頭,玉米面饅頭、菜饅頭、肉饅頭、生煎饅頭、油炸饅頭,叫法也不盡相同,如蒸餅、炊餅、餑餑、饃饃、大饃等等。)、玉米、包子、魚、肉、等各種食品,也可作為餐具、茶具高溫蒸汽消毒使用,是一款理想方便得多用途的廚具設(shè)備。 我們是一家生產(chǎn)定做大型蒸房廠家。對于質(zhì)量我們都是精益求精,以質(zhì)量的生產(chǎn)理念制造每一臺蒸房,有關(guān)于蒸房賣價,我只能說一分錢一分貨,不可能花一塊錢購買100元的東西。
蒸箱 醒發(fā)箱 鍋爐 大鍋灶 壓面機 蒸籠 饅頭機 和面機
注冊資金:100萬-500萬
聯(lián)系人:趙科
固話:
移動手機:18854373467
企業(yè)地址:山東 濱州市 鄒平縣