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設(shè)備組成及功能 ?提取罐?:主要用于提取中藥中的有效成分。 ?捕沫器?:安裝在提取罐蒸發(fā)器上,煎煮中藥時(shí)產(chǎn)生的泡沫,防止藥液蒸氣中的藥渣進(jìn)入熱交換器內(nèi)。 ?冷凝器?:將藥液蒸氣冷凝成冷凝液回流到提取罐內(nèi)。 ?冷卻器?:對(duì)冷凝藥液進(jìn)行再冷凝。 ?油水分離器?:在提油時(shí)用經(jīng)冷卻后的回收液進(jìn)行油分離,以獲得需要的芳香油?12。 工作原理 濃縮提取設(shè)備的工作原理是通過(guò)冷凝器、冷卻器、分離器等組成完全密封閉的可循環(huán)系統(tǒng)內(nèi)完成。提取過(guò)程可以在常溫常壓下進(jìn)行,也可以在低壓低溫下進(jìn)行,具體工藝要求由中藥廠根據(jù)藥物性能自行控制?2。濃縮提取的過(guò)程和方法 ?平衡濃縮?:利用兩相在分配上的某種差異而獲得溶質(zhì)和分離的方法,如蒸發(fā)濃縮和冷凍濃縮?1。 ?非平衡濃縮?:利用半透膜來(lái)分離溶質(zhì)和的過(guò)程,即兩相用半透膜隔開(kāi),因此,分離不是靠?jī)上嗟闹苯咏佑|?1。 ?蒸發(fā)?:將稀溶液加熱沸騰,使汽化而將溶液濃縮的過(guò)程?1。 ?真空濃縮法?:在減壓條件下進(jìn)行,蒸發(fā)溫度較低,傳熱溫差大,速度快,適合于食品原料特別是熱敏性食品原料的濃縮?2。 ?冷凍濃縮法?:利用冰與水溶液之間的固液相平衡原理,先將原料緩慢冷卻,在達(dá)到與原料濃度相適應(yīng)的冰點(diǎn)溫度時(shí),原料中水分即形成比較粗大的晶體,用離心機(jī)去除冰結(jié)晶后,得到濃縮液?2。 ?微波濃縮法?:采用微波使果汁分子內(nèi)部生熱,水分蒸發(fā)達(dá)到濃縮的目的?2。 ?反滲透濃縮法?:在室溫下原料用高壓泵輸送并通過(guò)半透膜,使原料中的水分被迫向可溶性固形物濃度低的方向移動(dòng),原料濃度增高?2。 ?離心濃縮法?:利用離心分離設(shè)備把密度較小的水分去除得到濃度高的制品?2。 這些方法和過(guò)程可以根據(jù)具體的物料特性和需求進(jìn)行選擇和應(yīng)用。